Selchkammer

Die zerlegbare Selchkammer wird auf der Plancha Platte 100 montiert und bietet ausreichend Platz, um auch beispielsweise große Fische darin zu selchen.

Die Selchkammer hat ein Volumen von 780 l und bietet ausreichend Platz für Fleisch oder Fisch auf 2 Ebenen.

Mittels Schieber im Deckel kann man die Abluft sowie die Temperatur in der Kammer regeln.